Brasserie du couvent

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Située dans la rue piétonne au centre de Waterloo, la Brasserie-Restaurant du Couvent vous offre une cuisine de brasserie, simple et authentique. Outre les grands classiques, vous y retrouverez les « plats de nos grands-mères » : boulettes sauce tomate, carbonnades à la flamande, pain de veau … ou encore le duo de boudins.

A découvrir et à ne pas rater ! Les plats « coup de cœur » tel le filet pur « Robespierre », le « tartare périgourdine » (aux copeaux de foie gras).

L’objectif de la nouvelle direction est de perpétuer la cuisine de qualité instaurée par les anciens propriétaires, en n’utilisant que des produits frais et de proposer des plats à des prix raisonnables. D’aucuns vous diront que la Brasserie du Couvent est très représentative d’un excellent rapport qualité/prix.

La décoration « à l’ancienne » vous plonge de suite dans une ambiance de brasserie. Vous vous y sentirez à l’aise, un peu « comme à la maison » mais …
« les pieds sous la table », c’est tellement plus agréable.

Une fois par mois, de nouvelles suggestions vous sont proposées mettant en avant les produits du moment, selon les saisons.

Par beau temps, une terrasse vous attend dans la rue piétonne.

Notre mezzanine peut être réservée pour vos banquets, fêtes de famille, séminaires, ... (30 personnes).

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www.brasserieducouvent.com

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Located in the pedestrian street in the center of Waterloo, the Brasserie-Restaurant du Couvent offers brasserie cuisine, simple and authentic. Besides the classics, you will find the "dishes our grandmothers' meatballs in tomato sauce, stew Flemish, veal ... or bread puddings of the duo.

To discover and not to be missed! The dishes "heart stroke" as the filet "Robespierre", the "Perigord tartare" (with foie gras).

The decoration "old" immerses you immediately in an atmosphere of brewery. You will feel at ease, just "like home" but ...
"Feet under the table", it is so much nicer.

Once a month, new suggestions are proposed highlighting the products of the moment, by season.

In good weather, a terrace awaits you in the pedestrian street.

Our Mezzanine can be booked for banquets, family celebrations, seminars, ... (30 people).

We are open Monday to Saturday afternoons & evenings.

BRASSERIE DU COUVENT

Rue du Couvent, 7

1410 - WATERLOO

Tél/Fax : 02/ 351 38 34

 

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