Brasserie du couvent

NOS BULLES

 

Champagne Colin 100% Chardonnay,

  Cuvée Blanche de Castille, Premier Cru

75,95

Cava Brut, Torre del Gall millésimé

35,95

 

VINS BLANCS

Vin Maison (au cm) - Sauvignon

17.00

Alsace

Pinot Blanc - Kuehn

30.95

Loire & centre

Sancerre - "Les Epsailles" Domaine Sautereau

1/2 19.45  32.95

Muscadet des Coteaux de la Loire sur Lie Domaine des Genaudières

26.95

Bourgogne

Chablis Chapelle Royale

33.95

Bordeaux

Villa Le Lucat

28.95

Pays d'Oc

Chardonnay vieilles vignes, élevé en fût de chêne

29.95

Sauvignon

Sauvignon Château des Eyssards Bergerac

26.95

Tourraine Sauvignon Les Parcelles Paul Buisse 

28.95

Moelleux

Moelleux Vendanges Tardives Michel Gassier

34.95

Venus d'ailleurs

Chardonnay, Domaine Bousquet - Argentine

29.95

 

VINS ROSES

Vin Maison (au cm) - Côtes de Provence

17,00

Cuvée du Golf de St Tropez

1/2 18.45  26,95

Gris blanc Gérard Bertrand

26.95

 

VINS au verre

Blancs

Vin Maison Sauvignon

4,25

Sancerre "Les Epsailles", Domaine Sautereau

6,25

Chablis Chapelle Royale

6.25

Moelleux Vendanges Tardives Michel Gassier

6.75

Chardonnay, Domaine Bousquet - Argentine

6.25

Rosés

Vin Maison Côtes de Provence

4,25

Gris blanc Gérard Bertrand

6,25

 

VINS ROUGES

Vin Maison (au cm) - Cellier des Vicomtes Pays d'Oc

22,00

Alsace

Pinot Noir - Kuehn

1/2 21.45  32,95

Loire et centre

Bourgueil - Domaine de Chevrette

28,95

St Nicolas de Bourgueil Domaine des Bergeonnières

29,95

Sancerre Domaine Sauterau "Les Epsailles"

1/2 19,45  32,95

Côtes du Rhône

Vacqueyras - Réserve Le Clos des Cazaux

34,95

Crozes-Hermitage "Matinière" Notes : Robert Parker 88-91/100

36,95

Caprice D'Antoine, Antoine Ogier

28.95

Bordeaux

Château Lescalle - Bordeaux Supérieur

28.95

Château Puy Bardens 1 ères Côtes de Bordeaux

28.95

Château La Croix de St Jacques 1 ères Côtes de Bordeaux

28.95

Château La Rivalerie 1 ères Côtes de Bordeaux

 1/2 18.45

Château Simon - Graves

28.95

Château Bellegrave - Médoc

28.95

Château La Commanderie - Lalande de Pomerol

1/2 24.45   42.00 

Château Petit Bocq - Cru Bourgeois  Saint Estèphe

48.95

Venus d'ailleurs

Italie - Caldora- Montepuliano d'Abbruzo

25,95

Chili - Los Vascos - Cabernet sauvignon

26,95

Espagne - Viejas de Pania, Garnacha, Carnean - 90 points Robert Parker

29,95

VINS au verre

Rouges

 

Vin Maison Cellier des Vicomtes

4,25

Bordeaux supérieur

6,25

Côtes du Rhône

6,25

 

 

 

Située dans la rue piétonne au centre de Waterloo, la Brasserie-Restaurant du Couvent vous offre une cuisine de brasserie, simple et authentique. Outre les grands classiques, vous y retrouverez les « plats de nos grands-mères » : boulettes sauce tomate, carbonnades à la flamande, pain de veau … ou encore le duo de boudins.

A découvrir et à ne pas rater ! Les plats « coup de cœur » tel le filet pur « Robespierre », le « tartare périgourdine » (aux copeaux de foie gras).

La décoration « à l’ancienne » vous plonge de suite dans une ambiance de brasserie. Vous vous y sentirez à l’aise, un peu « comme à la maison » mais … 
« les pieds sous la table », c’est tellement plus agréable.

Une fois par mois, de nouvelles suggestions vous sont proposées mettant en avant les produits du moment, selon les saisons.

Par beau temps, une terrasse vous attend dans la rue piétonne.

Notre Mezzanine peut être réservée pour vos banquets, fêtes de famille, séminaires, ... (30 personnes).

 

Nous sommes ouvert du lundi au samedi midis & soirs.

 

 

BRASSERIE DU COUVENT

Rue du Couvent, 7

1410 - WATERLOO

Tél/Fax : 02/ 351 38 34

 

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