Brasserie du couvent

KOUDE VOORGERECHTEN

Tartaar van verse zalm in saus met verse kruiden

14.95

Carpaccio van Rundvlees, sla, olijfolie, basilicum en parmezaan

13.95

Gerookte zalm schotel en zijn versiering

16.95

Tomaat met grijze garnalen (1 stuk)

15.95

Tomaat Mozzarella

13.95

Tomaat Mozzarella en Italiaanse ham

14.95

Italiaanse ham - Meloen

14.95

 

WARME VOORGERECHTEN

kaaskroketten van het huis

11.95

Huisbereide garnaalkroketten

13.95

Duo van kaas- en garnaalkroketten

14.95

Scampi met look of duivel of kerrie

15.95

Toast met champignons

11.95

 

PASTA

Spaghetti bolognaise

12.50

Penne carbonara

12.95

Tagliatelles Gerookte zalm en broccoli

16.95

Tagliatelles warme geitenkaas en kruiden

14,95

Penne verse tomaten, mozzarella, parmezaan

14.95

Tagliatelles italiaanse ham, tomaten-kersen, sla en parmesan

15.95

Tagliatelles scampi, courgetten, tomaten-kersen

18.95

 

SLA

Voorgerechten / Gerechten €

Sla Thaï :

GSla, pepers, Chinese kool, Thaise saus, rundergehakt, coriander

13.95 / 17.95

Spekblokjes en roquefort

12.95 / 14.95

Sla Brouwerij :

Grijze garnalen, gerookte zalm, scampi

14.95 / 18.95

Sla Toscane :

Italiaanse sla : sla, italiaanse ham, olijfolie, basilicum en parmezaan

13.95 / 16.95

Sla Caesar

Kip, parmezaanse kaas, croutons, tomaten, ...

13.95 / 16.95

Scampi, koriander en koko

13.95 / 17.95

Verse geitenkaas geroosterd met honing en tijm

12.95 / 14.95

Salade met verse zalm en bieslook, ...

13.95 / 16.95

Salade folle

Grijse garnalen, gerookte zalm, scampi, foie gras

18.90 / 24.90

 

 

GERECHTEN "VAN ONS"

De ballettjes in tomatensaus

15.95

De balletjes archiduc

15.95

De balletjes met sauce van grootmoeder

15.95

 

VIS

Tomaten met grijze garnalen (2 st.), sla, friet

24.95

Verse zalm tartaar in gerookte zalm

17.95

Geroosterde zalm, saus choron, seizoengroentjes, aardappelen

18.50

In bloem gewenteld Noordzeetong - 2 stuks, aardappelen of friet, puree

21.95

In bloem gewenteld Noordzeetong - 3 stuks, aardappelen of friet, puree

26.50

Brochette scampi met curry, basmatirijst

22.95

 

SUPPLEMENTEN

Friet, aardappelen, kroketten, pasta, puree

 3.00

Gemengde sla of tomaten

 5.00

Verse groenten

 7.90

 

HAMBURGERS

Cheese burger

 vlees 100% zuiver rundvlees, brood, uien, kaas, tomaten, salade, saus van het huis, friet

15.95

Bacon burger

 vlees 100% zuiver rundvlees, brood, uien, kaas, spek, tomaten, salade, saus van het huis, friet

16.95

Chicken burger

 Gepaneer kipfilet, zacht brood, tomaten, sla, huisgemaakte saus, frietjes

14.95

 

LES KIDS (tot 12 jaar)

Spaghetti bolognaise

 8.50

Tartare van rundsvlees, sla en friet

 9.50

Wit van kip, appelmoes en friet

 9.50

Balletje in tomatensaus

 9.50

Cheese Burger friet

11.50

Nordzee tong, friet

12.50

 

NAGERECHTEN

Klassieke gebrande creme

 7.95

Huisgemaakte Chocolademousse

 7.50

Huisgemaakte sabayon (2 pers .) (een beetje geduld . . . )

  Amaretto, Grand-Marnier, Mandarine Napoléon

14.95

Ijzige profiteroles met warme chocolade

 7.95

Huisbereide fondant met bittere chocolade

 7.95

Apple crumble

 7.95

MINI NAGERECHTEN

Naar keuze : dame blanche, Bresilienne

 4.50

 

IJSROOM

Ijscoupe Dame Blanche

 7.95

Ijscoupe Café glacé

 7.95

Ijscoupe Brésilienne

 7.95

Ijzige meringue, vanille, moka, caramelsaus, hazelnoot

 7.95

Voor de kinderen

  2 bollen

 4.95

Duo de Sorbets

  Ijscoupe Sorbets, verse seizoenvruchten, frambozen coulis

 7.95

 

BRASSERIE DU COUVENT

Rue du Couvent, 7

1410 - WATERLOO

Tél/Fax : 02/ 351 38 34

 

QRCode5

 

accueil wifi2