Brasserie du couvent

KOUDE VOORGERECHTEN

Tartaar van verse zalm in saus met verse kruiden

15.50

Carpaccio van Rundvlees, sla, olijfolie, basilicum en parmezaan

14.50

Gerookte zalm schotel en zijn versiering

17.00

Tomaat met grijze garnalen (1 stuk)

16.50

Terrine van ganzenlever, jam van vijgen, gegrilde kramiek

18.50

 

WARME VOORGERECHTEN

kaaskroketten van het huis

12.50

Huisbereide garnaalkroketten

14.50

Duo van kaas- en garnaalkroketten

13.50

Scampi met look of duivel of kerrie

16.50

Toast met champignons

12.50

 

PASTA

Spaghetti bolognaise

12.50

Lasagne van het huis

13.50

Penne carbonara

13.50

Tagliatelles Gerookte zalm en broccoli

16.50

Tagliatelles warme geitenkaas en kruiden

15.50

Penne verse tomaten, mozzarella, parmezaan

14.50

Tagliatelles scampi, courgetten, tomaten-kersen

18.50

 

SLA

Voorgerechten / Gerechten €

Spekblokjes en roquefort

13.50 / 15.50

Sla Brouwerij :

Grijze garnalen, gerookte zalm, scampi

15.50 / 19.50

Sla Caesar

Kip, parmezaanse kaas, croutons, tomaten, ...

13.50 / 16.50

Scampi, koriander en koko

14.50 / 18.50

Verse geitenkaas geroosterd met honing en tijm

13.50 / 15.50

Salade met verse zalm en bieslook, ...

13.50 / 17.50

Salade folle

Grijse garnalen, gerookte zalm, scampi, foie gras

18.50 / 24.50

 

 

GERECHTEN "VAN ONS"

De ballettjes in tomatensaus

16.00

De balletjes archiduc

16.00

De balletjes met sauce van grootmoeder

16.00

 

VIS

Tomaten met grijze garnalen (2 st.), sla, friet

26.00

Verse zalm tartaar in gerookte zalm

18.00

Geroosterde zalm, saus choron, seizoengroentjes, aardappelen

18.50

Hart van kabeljauw met groenten, p. puree

25.00

In bloem gewenteld Noordzeetong - 2 stuks, aardappelen of friet, puree

22.00

In bloem gewenteld Noordzeetong - 3 stuks, aardappelen of friet, puree

26.50

Brochette scampi met curry, basmatirijst

22.50

 

SUPPLEMENTEN

Frietjes, aardappelen, kroketten, pasta, puree, stoemp

 3.50

Gemengde sla of tomaten

 5.00

Verse groenten

 8.00

Gestoofd witloof

 5.00

Wortelen stoemp

 5.00

 

HAMBURGERS

Cheese burger

 vlees 100% zuiver rundvlees, brood, uien, kaas, tomaten, salade, saus van het huis, friet

16.00

Bacon burger

 vlees 100% zuiver rundvlees, brood, uien, kaas, spek, tomaten, salade, saus van het huis, friet

16.50

Chicken burger

 Gepaneer kipfilet, zacht brood, tomaten, sla, huisgemaakte saus, frietjes

16.00

 

LES KIDS (tot 12 jaar)

Spaghetti bolognaise

10.50

Tartare van rundsvlees, sla en friet

11.50

Wit van kip, appelmoes en friet

10.50

Balletje in tomatensaus

10.50

Cheese Burger friet

11.50

Nordzee tong, friet

12.50

 

NAGERECHTEN

Huisbereide warme appeltaart

 9.00

Huisbereide warme appeltaart, met calvados gebrand

 9.50

Klassieke gebrande creme

 8.00

Huisgemaakte Chocolademousse

 8.00

Huisgemaakte sabayon (2 pers .) (een beetje geduld . . . )

  Amaretto, Grand-Marnier, Mandarine Napoléon

15.00

Ijzige profiteroles met warme chocolade

 8.00

Huisbereide fondant met bittere chocolade

 9.00

Apple crumble

 9.00

 

IJSROOM

Ijscoupe Dame Blanche

 8.50

Ijscoupe Café glacé

 8.50

Ijscoupe Brésilienne

 8.50

Ijzige meringue, vanille, moka, caramelsaus, hazelnoot

 8.50

Voor de kinderen

  2 bollen

 5.00

Duo de Sorbets

  Ijscoupe Sorbets, verse seizoenvruchten, frambozen coulis

 8.50

Onze minis

  Dame Blanche, Brésilienne, Délice aux cerises

 4.50

 

BRASSERIE DU COUVENT

Rue du Couvent, 7

1410 - WATERLOO

Tél/Fax : 02/ 351 38 34

 

QRCode5

 

accueil wifi2